{"id":1079,"date":"2020-09-11T13:04:22","date_gmt":"2020-09-11T11:04:22","guid":{"rendered":"https:\/\/fermedekeruzerh.com\/?post_type=product&p=1079"},"modified":"2026-04-29T07:18:45","modified_gmt":"2026-04-29T05:18:45","slug":"chou-kale","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/fermedekeruzerh.com\/index.php\/produit\/chou-kale\/","title":{"rendered":"Chou Kale"},"content":{"rendered":"

<\/a>Comment cuisiner et d\u00e9guster le chou kale<\/h2>\n

Consommez-le aussi bien cru que cuit.\u00a0Cru, il pourra \u00eatre servi en salade<\/strong>, seul ou accompagn\u00e9 d’autres fruits et l\u00e9gumes dans une savoureuse salade compos\u00e9e\u00a0: pensez \u00e0 l’avocat, aux carottes, aux concombres et aux graines de s\u00e9same.<\/p>\n

Notre conseil\u00a0: la nervure centrale des feuilles est tellement dure qu’elle est difficilement consommable. Mieux vaut l’\u00f4ter au couteau\u00a0! Ceci \u00e9tant dit, m\u00eame sans nervure, les feuilles restent tr\u00e8s fermes… Pour les assouplir, prenez plusieurs feuilles dans vos mains et frottez-les entre elles d\u00e9licatement avant de les laisser mariner dans une vinaigrette jusqu’\u00e0 ce qu’elles soient bien tendres.<\/p>\n

Le chou kale cru peut aussi s’inviter dans vos\u00a0smoothies<\/strong>\u00a0: il se marie tr\u00e8s bien avec le kiwi et les agrumes. Cuit, le chou kale s’accommode de multiples fa\u00e7ons. Vous pouvez simplement\u00a0faire revenir ses feuilles dans un peu d’huile<\/a>\u00a0d’olive<\/strong>\u00a0par exemple ou encore les cuire \u00e0 la vapeur pour pr\u00e9server au maximum leur valeur nutritive. Le chou kale sera alors d\u00e9licieux, m\u00e9lang\u00e9 avec des spaghetti, des courgettes, du riz ou encore une omelette. Ses feuilles feront aussi merveille dans une quiche au poisson, notamment avec du saumon…<\/p>\n

Les chips de chou kale font \u00e9galement fureur aux \u00c9tats-Unis\u00a0! N’h\u00e9sitez pas \u00e0 pr\u00e9parer vous-m\u00eame ces amuse-gueules faibles en\u00a0calories<\/a>. Il suffit de couper les feuilles (pr\u00e9alablement d\u00e9barrass\u00e9es de leur nervure) en petits morceaux, de les imbiber d’un peu d’huile d’olive et de les recouvrir des \u00e9pices de votre choix avant de les enfourner sur une feuille de papier sulfuris\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Une botte de feuilles de chou kale d’environ 5 branches.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[15],"product_tag":[],"class_list":["post-1079","product","type-product","status-publish","product_cat-non-classe","first","outofstock","virtual","taxable","purchasable","product-type-simple","czr-hentry"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t