Coriandre vietnamienne
1,50€ la botte
Bouquet de feuilles fraiches.
Les feuilles de coriandre vietnamienne sont essentiellement utilisées en cuisine car elles apportent à différents mets une saveur agréable.
Citronnées, elles parfument les viandes comme le porc, le bœuf sauté et le canard ainsi que les soupes. La coriandre vietnamienne est généralement incorporée aux plats traditionnels vietnamiens tels que rouleaux de printemps et autres nems. On l’utilise aussi pour apporter leur saveur aux œufs couvés et aux fruits de mer.
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