Confit de légumes au citron,riz parfumé et galettes végétales aux herbes sauvages

Il s’agit de légumes d’hivers confit à l’ail et au citron, accompagné d’un riz basmati et d’une galette végétale au herbes sauvages cueilli par mes soins.

Plat cuisiné par Boris qui porte le projet d’Auberge.