Quelle saison 2022 ! Nous avons réussi à proposer de bons légumes tout en mettant sur pied une serre de 1200m² d’occasion. En ce mois de novembre, faisons un tour de la ferme qui se prépare tranquillement pour l’hivernage.
En montant à l’échelle sur la serre, nous avons une belle vue du soleil levant de novembre.Et le soleil couchant est aussi magnifique. Aucun vent, la mare reflète le ciel, les derniers oiseaux s’activent avant de se mettre au chaud.Les ouvrants du toit fonctionnent bien. C’est amusant de voir tous ces engrenages s’activer tout doucement en fonction de la température intérieure. La vieille dame de 30 ans se porte bien.L’arrivée générale de l’eau de pluie sera bientôt masquée par la végétation. La mare est connectée à la serre, au village et aux 2 hangars. De quoi assurer largement notre autonomie en eau.Joli cadre pour les moutons !Jardin Menthe. Stock de navets, betteraves, choux et radis d’hiver.Les choux de Bruxelles ont moins donné cette année. La faute à de fortes attaques de pucerons, très présents avec la météo très douce.Un test de semis direct de mâches à la volée. La germination est lente, et les mauvaises herbes gagneront-elles ?A côté, mâche plantée, les semis ont été fait en amont sous serre. Les radis d’hiver bien en forme !Une bordure de jardin. Les champignons témoins d’un sol vivant et jamais labouré !Les mâches se plaisent bien dehors. Au final, nous n’en mettons pas sous serre pour garder la place aux petits pois.Splendides feuilles de choux dans le soleil levant.Vestiges des haricots nains, patates douces et fenouils. Après un généreux paillage, il sera prêt pour l’hiver.C’est la 2ème année, les rosiers commencent à se montrer !Les entrées des jardins prennent formeJardin Lavande, qui avait les courges. Lui aussi bientôt paillé pour l’hiver ! En arrière plan, les poireaux protégés de leurs filets contre la mouche du poireau.Un rayon de soleil vient chauffer la serre. Il fait pourtant 2 degrés dehors, et bien 15 à l’intérieur.Semis d’oignons nouveaux et de blettes pour le printemps.D’autres semis de mâches que nous plantons tout l’hiver.Pour le moment, la pépinière n’est pas aménagée. Nous allons monter de belles étagères à semis en janvier.Les petits pois germent ! A la vente en avril prochain. Nous faisons des semis car en pleine terre les pois se font manger par les rongeurs.Aller, pour le plaisir ! Georges me suit partout dans la serre. Les tomates en novembre sont très en forme !Nous prenons le soin de planter au pied les culture suivantes tout en continuant de récolter des tomates.Cette nouvelle serre semble lui plaire !Après l’été, ce sont les fèves et les épinards qui prennent leurs marques.Quelques fleurs de fève qui se font malmener par les limaces. Mais avec l’arrivée du froid elles vont bien repartir.Association salades / fèves en bordure. Les fèves seront rapidement tuteurées pour ne pas faire d’ombre aux salades. La future mare dans la serre patiente encore un peu. C’est bientôt son tour ! Elle jouera un rôle majeur sur la biodiversité et l’accueil de polinisateurs.Les épinards au chaud sous la serre poussent tranquillement. Ils sont plantés après les aubergines, en utilisant la même toile de chanvre qui ne s’est pas encore décomposée.Le démarrage des choux d’hiver est très difficile ! Très fortes attaques de chenilles et de limaces. Il y a quelques survivants.Une vue depuis la serre centrale avec les choux, fèves, épinards, navets. Et sur la gauche les dernières tomates.Association radis carottes sous la serre. Pas évident aussi avec les jours courts d’avoir de beaux radis. Tout est dans la sélection de la bonne graine adaptée.Les carottes pour le printemps juste après la fin de récolte des radis.Le mesclun sous la serre, mélangeant chou mizuna, tatsoï et diverses laitues.Blettes colorées pour faire de belles bottes tout l’hiver.Association fenouil / salades et ces jours-ci pomme de terre ! Elles ont été semées dans les espaces vides. Nous aurons le temps de récolter avant qu’elles sortent de terre.Salades plantées sur la toile de chanvre des haricots / courgettes de l’été. Pourtant bien décomposée, elle continue de freiner le développement des mauvaises herbes.Allée principale de la serre.En novembre, nous avons encore quelques poivrons.En bordure de serre, association salade / oignon nouveau. Puis ensuite, nous aurons les fraisiers !Une vue depuis l’entrée de la serre avec les poivrons et principalement radis / carottes.Au sud de la serre, quelques fleurs font de la résistance à l’hiver.Brume et Nuage posent devant l’entréeLa station météo de la serre mesure la vitesse du vent, son orientation et la pluviométrie.Une vue des jardins. Cet espace sera bientôt la phytoépuration de l’écovillage.Session un peu technique de raccordement des moteurs, des détecteurs de fin de course et des sondes météo.Les joints des vitrages dépassent un peu car ils vont encore bouger avec l’hiver. Nous les couperons au printemps prochain.Les filets sur les plaques de semis permettent de les protéger des oiseaux qui raffolent des graines en hiver !C’est mignon cette bordure de salades.Une autre vue de l’association fèves / salades.Vue depuis la serre nord. Toutes les planches de culture sont orientées Nord / Sud. Cela maximise la pénétration du soleil l’hiver.Quand on marche du côté le plus enterré de la serre, le chéneau n’est pas plus haut que les genoux 😊. Le bâti épouse très bien la colline en aval des habitations.Souvenir ! Ici c’était l’ancienne entrée de la ferme avec la petite serre.Les fraisiers plantés en février dernier ont bien donné tout l’été. La toile de chanvre renforcée (faite pour tenir 3 ans), fonctionne super bien !Association poireaux / chou kale. La concurrence a été rude et les poireaux sont restés petits. A voir s’ils grossissent pour le printemps.Les belles blettes en extérieur qui complètent celles qui sont sous la serre.Les poireaux plantés dans une toile de chanvre puis buttés avec de la paille.Les céleris raves qui bronzent au soleilClap de fin pour les courgettes !Joli stock de salades dehors qui vont bientôt être récoltées avant le gel.
Nous proposons en partenariat avec l’écovillage de Keruzerh une formation à l’année « Potager et permaculture ».
Le stage « Potager et permaculture – vers une abondance de légumes toute l’année » se compose de 12 journées et se déroule un samedi de chaque mois de l’année à la ferme de Keruzerh, au cœur de l’écovillage « Demain en main » (Bretagne, Morbihan).
Au fur et à mesure de l’avancée des saisons, ce stage vous accompagnera pas à pas dans la conception, la réalisation et le suivi de votre potager biologique en permaculture. Au terme de cette année de pratique, vous serez prêts à vous lancer vous-même en autonomie les années suivantes !
Bien sûr il est possible de suivre le stage sans avoir de potager en cours, les outils et connaissances transmis vous permettront de vous lancer plus tard.
