Poêlée choux chinois

Des feuilles de chou chinois coupées et lavées. Prêtes à être cuisinées en 30 minutes. Une recette préparée par nos soins :

Ingrédients :

• 300g de feuilles de choux
• 1 oignon
• huile de tournesol
• sauce Shôyu (sauce soja salée) ou vinaigre balsamique et une pincée de sel

Émincer l’oignon et le faire revenir à la poêle avec un peu d’huile de tournesol. Laver et couper en lamelles les feuilles de choux. Les ajouter aux oignons et laisser cuire avec un couvercle une 20aine de minutes jusqu’à ce que les feuilles se soient bien attendries. Mettre un filet de sauce Shôyu et laisser encore quelques minutes pour que cela imprègne bien. C’est prêt !

Astuce : si vous n’avez pas de sauce soja, vous pouvez la remplacer par un filet de vinaigre balsamique et une pincée de sel.